L'Escola d'Hosteleria de Castelldefels està adherida al programa Parc a taula de la Xarxa de Parcs Naturals de la Diputació de Barcelona, i l'objectiu de l'intercanvi és conèixer la gastronomia i la cultura de la zona. Així, els alumnes de cuina de l'Alguer han estat a Castelldefels de l'1 al 7 d'abril, amb un programa de visites que ha inclòs el Parc del Garraf, i també diversos indrets de la ciutat de Barcelona, com el museu del Pernil i el mercat de la Boqueria. També han conegut el Celler de Can Ràfols dels Caus, a Avinyonet del Penedès, i la vila de Sitges.

Com a formació, durant l’estada han participat en cursos de cuina catalana, de postres, amb degustació de vins i licors catalans, així com una sessió explicativa sobre la recuperació d’una espècie culinària com l’espigall del Garraf.

Els estudiants van ser rebuts a l’Ajuntament de Castelldefels en un acte presidit per la regidora de Comerç, Turisme i Hostaleria, Ana Quesada.