Joana Barber, directora territorial nord, va iniciar aquest reconeixement atorgant especial importància al fet que la cuina i la gastronomia local són un dels exemples més importants en què es lliga la relació d’homes i dones amb el seu territori, una característica que va fer encara més interessant participar en aquest projecte atès que el Montseny és Reserva de la Biosfera.

L’acte va poder aplegar a Masia Mariona la trentena de participants en el Concurs provinents dels quatre municipis organitzadors (Seva, Arbúcies, Viladrau i Montseny). Els membres del jurat: la directora territorial nord, un representant del Patrimoni cultural immaterial del Montseny, dels ajuntaments organitzadors, del Museu Etnològic del Montseny (la Gabella) i del col·lectiu CuinaVO van ser els encarregats d’agrair-los la seva participació al Concurs i d’oferir a totes les cuineres participants un obsequi.

El detall consistia en una cistella de productes de temporada del Montseny elaborats pels mateixos productors del territori amb nyores, carxofes, menta i fesols de La Botigueta de Mosqueroles, iogurts de la Granja del Montseny, embotits d’Ecosalgot i melmelades casolanes de La Manduca a Casa.

La jornada va ser molt entranyable i va refermar les ganes de repetir l’esdeveniment l’any vinent. Properament, a més, es publicarà un volum que reunirà les Receptes de les Reserves de la Biosfera Espanyoles, editat pel Ministeri d’Agricultura, Comerç i Turisme en el marc de la Xarxa Espanyola de Reserves de la Biosfera (RERB).

Si voleu conèixer les receptes guanyadores i veure’n les imatges, trobareu aquesta i més informació del Concurs de Receptes de la Reserva de la Biosfera del Montseny a l’enllaç següent.