Simanya Cervesa Artesana va néixer l'any 2011 i va adoptar el nom de l'emblemàtica cova coneguda per tots els vallesans. La cervesa s'elabora a la masia de l'Otzet, al terme municipal de Granera, mitjançant un procés 100% manual i natural, utilitzant energia solar i matèries primeres d'alta qualitat. El resultat és una cervesa d'alta fermentació amb molt de cos i caràcter propi.
