Cuina a la brasa, productes de temporada, proximitat

Ubicat al mig del massís de Garraf, hi trobareu una simbiosi gastronòmica entre mar i muntanya en un ambient únic i acollidor. Treballem amb productes de temporada i de proximitat, com ara la carn de vedella ecològica, que cuinem amb carbó vegetal de primera qualitat. També innovem constantment i creem nous plats segons la temporada. A més, tenim un celler selecte amb productes del massís del Garraf i els millors vins de cada denominació d'origen.

Preu mitjà: 40 euros

Cuina tradicional i de muntanya

El restaurant, obert des de l'any 2000, està situat a les antigues dependències de la masia on es guardaven els carros. Hi trobareu documents històrics, com un document censal de l'any 1576 o l'arbre genealògic de la família. També disposa d'una terrassa amb cartes per a celebracions i d'un celler propi.

20/30 euros preu carta orientatiu.

Cuina marinera

Restaurant de cuina marinera i de pescador situat al passeig Marítim. Els propietaris pertanyem a una família de llarga tradició marinera. Tenim embarcació pròpia i anem directament a la llotja de Vilanova. Oferim plats elaborats amb productes de proximitat. Disposem d'un envelat exterior amb parc infantil.

Preu mitjà: 20 euros.

Especialitzat en tot tipus d'esdeveniments. Hi destaca el plat de caldereta de llamàntol

Especialitat en cargols a la llauna i carns i verdures a la llosa i a la brasa

El restaurant Hostal Les Piques està situat a tres quilòmetres del poble d'Olivella. Disposa de tres menjadors independents amb capacitat per a 20, 40 i 120 comensals. Les especialitats del restaurant són els menjars a la llosa i a la brasa. Alguns dels plats a la llosa són: assortiment de verdures, filet de vedella i de bou, entrecot, magret d'ànec, bacallà, rap i llamàntol. El restaurant també disposa d'un foc a terra amb llenya d'alzina, on es fa el pa torrat, l'escalivada i tota mena de carns i verdures. Altres especialitats són els cargols i els arrossos. Es recomana encarregar taula. Disposa d'un apartament turístic amb tots els serveis. Local ideal per realitzar festes familiars i d'empresa, els grups de fins a 40 persones poden estar tots junts en una taula ovalada.

Cuina mediterrània marinera

Situat al nucli de la platja de Castelldefels, a 100 metres del mar i a 7 minuts de l'aeroport del Prat. Disposa de tres salons decorats en fusta, amb quadres de pintors reconeguts i un saló privat amb un petit celler a l'interior i una acollidora terrassa oberta tot l'any. El restaurant, regentat per la família Yepes des del 1976, continua obtenint premis i reconeixements dels seus clients. Ha guanyat quatre vegades la Forquilla d'Or al millor restaurant i està recomenat a la Guia Michelin. A la Canasta trobareu els millors arrossos del món amb productes autòctons de l'horta del Parc i del mar.

Preu: 40-50 euros per persona.

Cuina mediterrània i pizzeria italiana. Situat al centre de Begues, al carrer principal de la població, trobem aquest restaurant-trattoria. De la mà de la Marta i en Michelangelo, d'estil rústic i ambient familiar i acollidor, ofereix una cuina italiana d'inspiració mediterrània amb pasta, pizza i dolços elaborats a casa acompanyats d'un bon vi. Gaudireu al mateix temps d'exposicions de pintura i fotografia.

[+] més informació El parc a taula [versió pdf, 1 MB]

Cuina de proximitat

La Casa Pairal està ubicada al centre de Vilanova, justament al Mercat Central, en una casa restaurada dels anys trenta que ha conservat els seus símbols d'identitat. La carta ofereix una selecció de productes artesans i de temporada que anem variant durant l'any. La nostra fruita i verdura és ecològica: melmelades sense cap additiu i amb baix contingut en sucre, embotits artesans i d'autor, i elaboració de plats innovadors amb els ingredients de sempre i de mercat.

Preu mitjà: 15-20 euros

Cuina de mercat

El restaurant La Fitorra es troba situat a l'hotel Cèsar, una antiga casa d'indians que manté l'aire del romanticisme i els seus jardins. Gestionat per la mateixa família des de fa cinc generacions, el restaurant és una petita casa de pescadors amb terrassa i llar de foc. La cuina és de mercat i ens agrada que el client surti havent menjat molt bé. Carta amb vins del Garraf. Guardonats amb el quadre d'honor de la guia Gourmetour 2005 i 2006. Valorat com un dels millors restaurants de la comarca. 25-30 euros preu carta orientatiu.

Cuina mediterrània i de mercat. Pizzeria italiana.

Antonio López i Sara Reina han donat a aquest restaurant el seu segell personal. Una famosa guia gastronòmica descriu aquest restaurant com un espai d'ambient distingit, on es realitzen negocis entre setmana i acudeixen les famílies els dies festius. Aquesta és la bona oferta gastronòmica d'un dels restaurants més populars de la zona guanyador de diversos premis gastronòmics. En els seus quinze anys d'existència, s'ha situat en el grup d'avantguarda de Castelldefels, apareixent citat en diferents publicacions especialitzades.