Empresa visitable en la qual podreu veure des de com criar el bestiar fins a l'elaboració dels productes d'una manera natural. Una vegada acabada la visita, hi ha la possibilitat de degustar i comprar productes.
Preu visita: 5 euros.
Horari : obertura amb reserva prèvia al telèfon o correu electrònic.
La Fleca de Vidrà és una empresa familiar amb més de vint anys de tradició que es dedica a l'elaboració de tot tipus de pa i els seus derivats. Oferim als nostres clients tota mena de productes relacionats amb el pa, des de brioixeria fins al pa de pagès tradicional de la gastronomia catalana. Som especialistes en pa de pagès, coques i pastes artesanes.
Horari : de dimarts a divendres, de 8.30 a 13 h i de 17 a 20 h; dissabtes, diumenges i festius, de 8.30 a 14 h i de 17 a 20 h; dilluns, tancat per festa setmanal
La nostra formatgeria està ubicada a Ciuret, al terme municipal de Vidrà (a 1.155 metres d'altitud). Elaborem els formatges i els matons amb la llet de les nostres cabres murcianogranadines (100 caps). El formatge Moreu és de pasta semitova, coagulació enzimàtica i escorça blanca, suau i definida. El formatge El Masover és de pasta tova, coagulació làctica i maduració curta. També elaborem formatge fresc i matons.
Cultivem hortalisses variades, de temporada, a l'aire lliure i mitjançant un maneig ecològic. Oferim enciams (llengua de bou, morella, del sucre i carxofet), tomàquet (pometa, pare Benet, cor de bou, de Montserrat, ple i mala cara), albergínia blanca, pebrots, carabassó blanc, mongeta (llaminera i del ganxet), pèsol del ganxo, col (pell de galàpet i de paperina), bròquils, entre d'altres. Participem en la Xarxa Baix Maresme Agroecològic.
Servei a domicili a particulars, cooperatives i grups de consumidors. Mercat a Òrrius i Vilassar de Mar.
Especialitat en carns a la brasa i plats de temporada
El restaurant Can Bruguera està situat a 4 km de la ciutat de Mataró. Disposem de menjadors amb capacitat per a 20, 40, 60 i més comensals. Preparem esmorzars de forquilla i oferim menú d'esmorzar, menú de cap de setmana, menús per a celebracions i una àmplia carta de plats de temporada (calçots, carxofes, pèsols, tomàquets, bolets, etc.), entrants i carns a la brasa. També tenim menús per a celebracions.
