Durant tres generacions de forners, la família Bertran ha mantingut viva la tradició de l'art del pa, dels carquinyolis i de les coques salades i de sucre amb pinyons, tot plegat cuit en un forn de llenya centenari. Conservant sempre la massa mare del pa, les millors farines i la manera de fer dels avantpassats, aconsegueixen productes òptims i únics en la seva personalitat.
Aquesta casa de colònies està situada entre mar i muntanya, al terme municipal de Cubelles, a la comarca del Garraf. Es troba al llindar del Parc de Foix, a prop del poble medieval de Castellet, i a tan sòls 6 Kilòmetres de Vilanova i la Geltrú i de la platja.
És una antiga Masia pairal del Garraf, habilitada per realitzar estades amb grups escolars i de lleure, en un entorn natural atractiu i amb moltes possibilitats. Es troba aïllada de nuclis urbans, envoltada de prats i boscos, esplanades, camps d'arbres fruiters i el riu Foix. Les activitats pedagògiques que s'hi organitzen estan relacionades amb la descoberta de l'entorn natural aprofitant l'espai privilegiat i aïllat de la finca on es troba la masia o del parc natural de Foix, i va dirigit tant a grups escolars com a d'altres grups com poden ser entitats de lleure, famílies o empreses.
Serveis:
Disposa de: 80 places en diverses habitacions
Cuina pròpia i opció a dret a cuina
Menjador interior 80 places i exterior de 100 places
Barbacoa, carpa polivalent, sales d'activitats i reunions (amb projector, equip de música i televisió)
Calefacció i llar de foc
Camps d'esport, esplanades i arbres fruiters
Itineraris de natura dins la mateixa finca, aquaris i d'altres instal·lacions per a fer estades de natura i escola de mar
Associació de Restaurants, Comerços i Activitats Turístiques de Canyelles (ARCAT Canyelles)
L'associació de Restaurants, Comerços i Activitats Turístiques de Cayelles va néixer amb l'objectiu de potenciar i donar a conèixer els comerços del municipi.
Entre la costa del Garraf i l'interior del Penedès, el municipi de Canyelles ofereix una gran varietat de plats de la cuina tradicional elaborats de forma casolana. Per exemple, el xató i els cargols es presenten com a protagonistes de les cartes dels restaurants del municipi. Així mateix, es pot gaudir de les coques gustoses i del pa cuit al forn de llenya -temptacions que atrauen i fan acostar a Canyelles moltes persones de la comarca i de fora. Els establiments que formen part de l'Associació són: LaPedrera, La Cava de Canyelles, Cal Manelet, Cal Tano, La Taberneta, Casal de Canyelles, Cellers Grau Dòria, Queviures Cal Deus, Alimentació Canyelles, Fleca Bertran, Pastisseria Hidalgo, Barbacoes El Pinar, La Casa del Pollastre, Queen Pizza i La Ginesta.
Adreça postal: Pl. Onze de Setembre, 1 08811 Canyelles Tel. 938 973 011 Fax. 938 188 130 A/e: promocioeconomica@canyelles.cat
Montnegre-Corredor | Restaurant
Pou de Glaç
Som una masia-restaurant amb vocació familiar. Tenim un magnífic pou de glaç, d'interès històric i arquitectònic, i un entorn natural excepcional. La cuina, amb certes notes d'autor, procura no apartar-se gaire de la cuina tradicional.
Les mongetes del ganxet i les patates de producció pròpia, així com diversos productes de temporada, acompanyen habitualment tota mena d'amanides i carns cuinades amb el caliu de la llenya d'alzina de la mateixa finca. Tenim capacitat per a un màxim de 150 comensals a l'interior, i fins a 175 més en una carpa exterior. Disposem de servei integral per a bodes, batejos, comunions i altres esdeveniments, amb càtering propi o per compte del client. Fins i tot podreu llogar l'espai i adaptar el servei al vostre interès.
Preus: esmorzars de forquilla, a partir de 7 euros. Menú diari feiners: 12 euros. Menú caps de setmana (divendres nit, dissabte i diumenge) 16,75 euros. Caçotades 25 euros (reserva).
Horari : Dilluns no festiu, tancat. De dimarts a diumenge de 13 a 16 h. Divendres i dissbtes nit de 21 a 23 h.
Som un grup de professionals del sector de la restauració que volem promoure i difondre Sant Celoni com a destinació de referència per a una bona cuina, assequible i de qualitat. Creiem en l'enorme potencial de la restauració de Sant Celoni, una vila amb una excepcional situació geogràfica al mig de la conca del riu Tordera. Ens uneix la passió per la cuina basada en un receptari tradicional, però també creatiu i atrevit, amb matèries primeres d'òptima qualitat. Volem revalorar els secrets de la cuina tradicional i emocionar amb la nova cuina que emergeix als nostres fogons, mantenint la filosofia i la personalitat pròpia de cada establiment. Actualment, Sant Celoni Cuina està format pels restaurants següents: Angolo, Aroma, El Cruce, El Rebost, Els Avets, La Fonda, La Llar, La Parra, Syrah, Ventidue.
