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Olèrdola
Fleca Bertran (panadería)
Pan artesano cocido con leña
Durante tres generaciones de panaderos, la familia Bertran ha mantenido viva la tradición del arte del pan, los carquiñolis y de las tortas saladas y de azúcar con piñones, todo ello cocido en un horno de leña centenario. Conservando siempre la masa madre del pan, las mejores harinas y la manera de hacer de los antepasados, consiguen productos óptimos y únicos en su personalidad.
Esta casa de colonias situada entre mar y montaña, en el término municipal de Cubelles, en la comarca del Garraf. Se encuentra en el umbral del Parque de Foix, cerca del pueblo medieval de Castellet, ya tan sólo 6 kilómetros de Vilanova y la Geltrú y de la playa.
Es una antigua Masía solariega del Garraf, habilitada para realizar estancias con grupos escolares y de ocio, en un entorno natural atractivo y con muchas posibilidades. Se encuentra aislada de núcleos urbanos, rodeada de prados y bosques, explanadas, campos de árboles frutales y el río Foix. Las actividades pedagógicas que se organizan están relacionadas con el descubrimiento del entorno natural aprovechando el espacio privilegiado y aislado de la finca donde se encuentra la masía o del parque natural de Foix, y va dirigido tanto a grupos escolares como de otros grupos como pueden ser entidades de ocio, familias o empresas.
Servicios:
Dispone de: 80 plazas en varias habitaciones
Cocina propia y opción a derecho a cocina
Comedor interior 80 plazas y exterior de 100 plazas
Barbacoa, carpa polivalente, salas de actividades y reuniones (con proyector, equipo de música y televisión)
Calefacción y chimenea
Campos de deporte, explanadas y árboles frutales
Itinerarios de naturaleza dentro de la misma finca, acuarios y otras instalaciones para hacer estancias de naturaleza y escuela de mar
Associación de Restaurantes, Comercios y Actividades Turísticas de Canyelles (ARCAT Canyelles)
La Asociación de Restaurantes, Comercios y Actividades Turísticas de Canyelles nació con el objetivo de potenciar y dar a conocer los comercios del municipio
Entre la costa del Garraf y el interior del Penedès, el municipio de Canyelles ofrece una gran variedad de platos de la cocina tradicional elaborados de forma casera. Por ejemplo, la ensalada de escarola, olivas, bacalao o atún (el xató) y los caracoles se presentan como protagonistas de las cartas de los restaurantes del municipio. Asimismo, se puede disfrutar de las tortas sabrosas y del pan cocido al horno de leña. Tentaciones que atraen y hacen acercar a Canyelles a muchas personas de la comarca y de fuera. Los establecimientos que forman parte de la Asociación son: Pedrera, La Cava de Canyelles, Cal Manelet, La Masía de Canyelles, Cal Tano, La Taberneta, Casal de Canyelles, Cellers Grau Doria, Queviures Cal Deus, Alimentació Canyelles, Fleca Bertran, Pastisseria Hidalgo, Barbacoas El Pinar, La Casa del Pollastre, Queen Pizza y La Ginesta.
Dirección postal: Pl. Onze de Setembre, 1 08811 Canyelles Tel. 938 973 011 Fax. 938 188 130 C/e: promocioeconomica@canyelles.cat
Montnegre-Corredor | Restaurante
Pou de Glaç
Somos una masía-restaurante con vocación familiar. Tenemos un magnífico pozo de hielo, de interés histórico y arquitectónico, y un entorno natural excepcional. La cocina, con ciertas notas de autor, intenta no apartarse mucho de la cocina tradicional.
Las judías del ganxet y las patatas de producción propia, así como diversos productos de temporada, acompañan habitualmente todo tipo de ensaladas y carnes cocinadas con el calor de la leña de encina de la misma finca. Tenemos capacidad para un máximo de 150 comensales en el interior, y hasta 175 más en una carpa exterior. Disponemos de servicio integral para bodas, bautizos, comuniones y otros eventos, con catering propio o por cuenta del cliente. Incluso puede alquilar el espacio y adaptar el servicio a su interés.
Precios: desayunos de tenedor, a partir de 7 euros. Menú diario laborables: 12 euros. Menú fin de semana (viernes noche, sábado y domingo) 16,75 euros. Caçotades 25 euros (reserva).
Horario : Dilluns no festiu, tancat. De dimarts a diumenge de 13 a 16 h. Divendres i dissbtes nit de 21 a 23 h.
Gremio de Hostelería y Turismo de Mataró y Maresme
Es una asociación sin ánimo de lucro que responde a los principios democráticos tanto en la organización como en el uncionament. Hace la representación, la defensa, la gestión y el fomento de los intereses comerciales, sociales, profesionales y técnicos de los asociados. Asimismo, integra los subsectores de la restauración, el alojamiento, el ocio nocturno y los servicios a la hostelería y el turismo en general como: bares, restaurantes, restaurantes-bares, banquetes, catering, comidas cocinadas, hoteles, hostales, pensiones, casas rurales, campings, apartamentos, parques acuáticos, albergues, bares musicales, discotecas, salas de fiestas con espectáculos, cafés teatro, cafés concierto y empresas de servicios a la hostelería.
El Gremio de Hostelería y Turismo de Mataró y el Maresme hace veinte y cinco años que imparte cursos de formación ocupacional de hostelería. Desde el año 2005 dispone de escuela propia, homologada por los departamentos de Trabajo, Sanidad e Interior de la Generalidad de Cataluña, y es centro colaborador del Servicio de Ocupación de Cataluña (SOC), con certificado de calidad UNAS-EN-ISO 90001:2000.
Horario : De dilluns a dijous de 9 a 13 h i de 15 a 18 h; divendres de 9 a 15 h
