Montesquiu
Cuina salvatge: Del paissatge al plat, a càrrec d'Anna Colomer
10/10/2026
d'11 h a 12.30 h.
Accés: gratuït
Sora
Organitzadors: Xarxa de Parcs Naturals de la Diputació de Barcelona
932 175 600 (laborables de 9 h a 18 h)
@TriviumCultura
Un taller vivencial per descobrir el potencial gastronòmic de les plantes silvestres del nostre entorn. Aprendrem a identificar espècies comestibles de manera segura i responsable, i a transformar-les en receptes senzilles, creatives i sorprenents.
A través de la pràctica culinària, connectarem amb el territori i recuperarem sabers tradicionals de recol·lecció, tot posant en valor una cuina més estacional, sostenible i arrelada al paisatge.