Gaudim als Parcs

Garraf

Presentació de l'estudi dels valors nutricionals dels espigalls

Conferències | Jornades tècniques | Educació ambiental

23/11/2017

de 18.30 a 19.30 h

parc.activitat.acces: parc.activitat.gratuit

parc.activitat.tipuspublic: parc.activitat.cientifics

Edifici Miramar. Sitges
Carrer de la Davallada, 12

Sitges

Organizers: Node Garraf Agència de Desenvolupament

938 100 722

lallotja@lallotja.info 

Descripció:

Presentació de l'estudi que aportarà indicadors per la determinació de paràmetres químics i bioactius relacionats amb la qualitat nutricional dels espigalls del Garraf i oferirà pautes per la millora i innovació en processos productius.

El brotons i espigalls són els productes d’una varietat de col d’hivern, l’anomenada col brotonera. Aquesta col ha romàs arrelada durant molt de temps al Garraf, on havia estat un menjar quotidià procedent dels horts locals.

Adreçat a nutricionistes i dietistes. Membres de la Xarxa Productes de la Terra. Membres del Parc a taula. Membres de l'Associació espigalls del Garraf i públic en general.

18.30 h: Presentació
· Xavier Roget Padrosa, director del programa Parc a taula de la Diputació de Barcelona.

18.40 h: Ponències
·Joan Simó, director de la Fundació Miquel Agustí - FMA
·Pau Marsé, agrònom i membre de l'Associació Espigalls del Garraf
 

parc.activitat.requisits: Cal fer inscripció prèvia aquí

More information: http://www.lallotja.info/


compartir

Cercador d'activitats




Your privacy is our priority

To protect your privacy, before continuing we want to make sure that you know that, both we and our collaborators, use some cookies on the website to facilitate its use:

  • Own and third parties for statistical purposes, with which no user information is collected nor access IP addresses are recorded.
  • Our own and third parties to guarantee basic functioning, such as the user session, and personalization aspects, such as the language of our pages.
    We save the acceptance of cookies for 30 days to improve the browsing experience. Remember that you can delete cookies from your browser.
  • From third parties to show you information from our social networks, such as Facebook, X, YouTube, etc. By accessing these websites you can decide whether or not you accept their privacy and cookie policies.

More information

Subscriu-te als nostres butlletins

 

Rep els nostres butlletins de Parcs.

Subscriu-te a l'agenda i a l'Informatiu

fent clic als botons de sota.

butlletí gaudim

Subscriu-te a l'agenda Subscriu-te a l'Informatiu

Suggeriments, opinió i xarxes socials

 

Envia'ns els teus suggeriments, opina

i visita les nostres xarxes socials

Suggeriments

Suggeriments Opina Xarxes socials