En aquesta jornada coneixerem els mètodes de producció, preparació i conservació de pol·len de producció ecològica per a què apicultors i apicultores diversifiquin la producció i ofereixin aquest producte al mercat.

Fira que inclou la Jornada tècnica per apicultors “El Pol·len”, i els tallers de mel i mató amb tastet de mels i de cremes amb cera d'abella.

L’eix vertebrador d’aquesta ruta és el Pomari de la Reserva de la Biosfera del Montseny, un espai concebut com a recull de varietats tradicionals de pomeres. La ruta acabarà amb un tastet de compota de poma a la terrassa del Museu.

Tallers de vestuari, maquillatge, nassos i corbates. En Tinet Pallasso ens acompanyarà amb música i humor tot el matí. També hi trobareu la 6a Fira de la Mel ecològica.