A càrrec de Gregori Muñoz-Ramos.

Llicenciat en Ciències Biològiques per la Universitat de Barcelona, especialitzat en biologia marina. 

El proper dijous 11 de febrer, els camps de l'Escola de Natura Can Grau, al municipi d'Olivella, acolliran la presentació del ‘Projecte de recuperació de la col brotonera o espigall al Parc del Garraf', realitzat per la Fundació Miquel Agustí. La jornada es completarà amb una degustació d'aquesta varietat tradicional al restaurant Les Piques, membre del programa Parc a taula.