Passejades guiades

Descobrirem l’existència del sector primari dins de l’espai natural protegit i la seva interrelació. Completarem la sortida amb la visita d’un celler.

Recorrerem a peu un itinerari de 3,5 km pel massís del Garraf que combina natura, geologia i interpretació del paisatge. Durant el camí, coneixerem curiositats sobre la flora, la fauna, la pedra seca i la història d’aquest entorn singular.

Ens endinsarem en el fascinant món dels bolets fent una passejada entre fagedes i prats als entorns de Collformic. 

Amb motiu de la Fira del Tast de Sant Quirze de Besora, aprendrem a elaborar ratafia amb en Faustí de Ratafia Bosch, empresa que elabora aquest licor de manera artesanal des del 1892. Ens acompanyarà en Toni de la Cooperativa agrogastronòmica SAMBUCUS, que ens parlarà de les propietats i de com recol·lectar les plantes aromàtiques per elaborar ratafia.