Casanova del Castell

Montesquiu | Restaurante

El restaurante de la Casanova del Castell ofrece una experiencia gastronómica basada en productos de proximidad y de temporada. Sus platos, elaborados con ingredientes de alta calidad, destacan por su autenticidad y por el uso de técnicas culinarias innovadoras que respetan el sabor y la tradición local.

El restaurante ha sido diseñado para crear un ambiente acogedor y sostenible, con un firme compromiso con la reducción del impacto ambiental y el respeto por el territorio.

Ofrecen un menú diario (lunes, jueves y viernes) preparado con productos frescos de temporada, provenientes de productores de la zona. Los fines de semana y festivos ofrecen una carta variada, que combina platos originales y creaciones inspiradas en recetas de toda la vida, reinterpretadas con técnicas vanguardistas.

También ofrecen servicios de catering y acogimiento de eventos privados, tanto empresariales como familiares. Este espacio, con rincones llenos de encanto, permite adaptarse a las necesidades de cada celebración y hacerla única.

El objetivo es recuperar objetos antiguos e integrarlos en un espacio del siglo XXI para mantener viva la historia de la Casa y compartirla con los visitantes.

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