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Montnegre-Corredor | Restaurante
Sant Celoni Cuina
Somos un grupo de profesionales del sector de la restauración que queremos promover y difundir Sant Celoni como destino de referencia para una buena cocina, asequible y de calidad. Creemos en el enorme potencial de la restauración de Sant Celoni, una villa con una excepcional situación geográfica en medio de la cuenca del río Tordera. Nos une la pasión por la cocina basada en un recetario tradicional, pero también creativo y atrevido, con materias primas de óptima calidad. Queremos revalorizar los secretos de la cocina tradicional y emocionar con la nueva cocina que emerge en nuestros fogones, manteniendo la filosofía y la personalidad propia de cada establecimiento. Actualmente, Sant Celoni Cocina está formado por los siguientes restaurantes: Angolo, Aroma, El Cruce, El Rebost, Els Avets, La Fonda, La Llar, La Parra, Syrah, Ventidue.
Cultivo de árboles ornamentales y verduras biodinámicas
Viveros Salicru es una finca biodinámica en la que se cultivan árboles ornamentales interaccionando con las verduras, que junto con el cosmos, la tierra y el bosque formamos un solo cuerpo vivo, creando así un ecosistema, con gran presencia de elementales, los que nos ayudan a leer la información que nos dan la tierra en cada estación De esta manera sabemos lo que podemos ir plantando en cada parcela. La biodinámica es una filosofía de vida, donde la finalidad principal es la producción de alimentos, de forma que éstos tengan mucha vitalidad, característica principal que los diferencia de los cultivos ecológicos.
Horario : es necesario programar por telèfono o por correo electrónico
Restaurante de personalidad encantadora con un concepto atrevido e innovador de cocina natural y casera de platos con productos frescos y de proximidad. Los más pequeños también tienen un espacio reservado para jugar y dejar que los adultos disfruten en la mesa.
Precio medio: 15-18 euros.
Horario : de 8.30 a 21 h, martes, cerrado; viernes y sábados, hasta las 24 h
Somos una masía-restaurante con vocación familiar. Tenemos un magnífico pozo de hielo, de interés histórico y arquitectónico, y un entorno natural excepcional. La cocina, con ciertas notas de autor, intenta no apartarse mucho de la cocina tradicional.
Las judías del ganxet y las patatas de producción propia, así como diversos productos de temporada, acompañan habitualmente todo tipo de ensaladas y carnes cocinadas con el calor de la leña de encina de la misma finca. Tenemos capacidad para un máximo de 150 comensales en el interior, y hasta 175 más en una carpa exterior. Disponemos de servicio integral para bodas, bautizos, comuniones y otros eventos, con catering propio o por cuenta del cliente. Incluso puede alquilar el espacio y adaptar el servicio a su interés.
Precios: desayunos de tenedor, a partir de 7 euros. Menú diario laborables: 12 euros. Menú fin de semana (viernes noche, sábado y domingo) 16,75 euros. Caçotades 25 euros (reserva).
Horario : Dilluns no festiu, tancat. De dimarts a diumenge de 13 a 16 h. Divendres i dissbtes nit de 21 a 23 h.
Masía las cañamo es una empresa familiar que ofrece productos de buena calidad, elaborados como se hacía antiguamente. Entre las especialidades ofrecemos pan de payés, tortas de aceite y de azúcar, pan de espelta, integral y de nueces, todos cocidos al horno de leña, conservando la madre del pan, con harinas ecológicas de máxima calidad y usando las técnicas de los antiguos panaderos.
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