Divendres 16 de febrer els conreus de l'Escola de Natura Can Grau, acullen la presentació del balanç del treball desenvolupant l'any 2017 i la proposta de treball previst en aquesta segona fase del ‘Projecte de recuperació de la col brotonera o espigall al Parc del Garraf', realitzat per la Fundació Miquel Agustí.

El projecte ha permès, d’una banda, recuperar l’agricultura dins del Parc del Garraf a través del cultiu a la finca de Can Grau i, d’una altra, obrir una línia de recerca entorn d’aquesta varietat tradicional posant alhora les bases per a la millora del rendiment de les explotacions productores d’espigalls.

A l'acte hi assistiran Jesús Calderer, diputat adjunt d'Espais Naturals de la Diputació de Barcelona, Marta Verdejo, alcaldessa d'Olivella, Rosa Huguet, presidenta de NODE Garraf i alcaldessa de Canyelles, Montse Marcet, presidenta de l'Associació d'Espigalls del Garraf, i Joan Simó, director científic de la Fundació Miquel Agustí.

En acabar, es farà una degustació gastronòmica dels espigalls del Garraf, servida per l'Escola d'Hosteleria de Castelldefels, membre del programa Parc a taula.