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Elaboración de quesos artesanos con leche cruda de vaca y leche de cabra procedente de los pastos de las nuestra región. El origen del logotipo es la marca de fuego que se usaba antiguamente en nuestra masía para marcar e identificar las ovejas. fecha de 1845 y se puede encontrar una copia en el museo de historia del Monasterio de Ripoll. La tipografía de las letras utilizadas en la marca comercial es una réplica de la que usó el bisabuelo de nuestra familia a la fachada de la casa familiar.

Panadería artesana de elaboración propia con las mejores materias primas. Pan elaborado de forma artesanal, con largas fermentaciones en cajones de madera y cocido en un horno de leña directo. También tenemos bollería artesana y diferentes productos de temporada.

Agroturismo

Mas Quintana de Ciuret es una masía del siglo XVI adaptada al ocio del siglo XXI. Se restauró en 2011 y tiene una capacidad para 16 personas. Se alquila íntegra. La casa está situada en el punto de confluencia de las comarcas de Osona, el Ripollès y la Garrotxa. La finca a la que pertenece el Mas Quintana se dedica a la silvicultura ya las vacas de pasto. Los agricultores somos de clase privilegiada. Estamos rodeados de naturaleza y disfrutamos de los cambios estacionales, el tiempo, las puestas de sol, etc. Todo, a tocar. Sólo hay que detener el reloj, caminar, pasear, observar o simplemente descansar y charlar. Nosotros ponemos la masía, en un entorno privilegiado; el resto, la ponéis vosotros.

Precio: 900 euros/16 personas y fin de semana

Ofrecemos la charcutería tradicional y unos platos precocinados concretos. Nuestra especialidad son los embutidos, ya que la climatología del Prepirineo hace que desde siempre el despensa haya formado parte de la nuestra gastronomía.