Al Celler Credo es defineixen com a defensors de la bio (vida) i la dinàmica (moviment). Cultiven 8 hectàrees de vinyes pròpies situades a 4 quilòmetres de Sant Sadurní d'Anoia i certificades en agricultura ecològica i biodinàmica. Elaboren vins blancs de terrer, vins que s'erigeixen en cronistes d'una història sensorial nua d'artificis i que remeten al paisatge d'on són originaris. La varietat mediterrània del xarel·lo és el leitmotiv del Celler Credo i el fil argumental que dóna origen als seus vins excepcionals. Ofereixen tastos exclusius i personalitzats al celler, així com visites guiades a les seves vinyes, sempre amb concertació prèvia. El Celler Credo és el projecte de vins tranquils de la família Recaredo, considerats tot un referent en el món del cava.
Horari : visites guiades a la vinya, el celler i tast. Reserva prèvia
Els orígens, una masia fortificada d'estructura medieval, daten del 1359. El primer vi de qualitat que s'hi va elaborar es remunta a abans del 1888. Des de les vinyes hi ha vistes meravelloses. Conreem varietats autòctones del Penedès mediterrani com el xarel·lo i el moscatell, i també el cabernet sauvignon, el merlot i el sirà. Tots els nostres vins els elaborem amb raïm propi collit a mà. Veniu a conèixer les nostres vinyes i el celler, i a tastar els vins amb el nostre enòleg!
Horari : de 9.30 a 14 h i de 15.30 a 20 h. Visites guiades a la vinya, el celler i tast. Reserva prèvia.
La Garrofa és un projecte que vol impulsar l'agricultura ecològica a la nostra comarca donant suport als agricultors locals. L'horta i la fruita que trobaràs a La Garrofa és acabada de collir, no ha estat tractada amb pesticides ni productes químics, és local, de temporada i té un preu just per a tots. El nostre objectiu és garantir una alimentació sana i, al mateix temps, tenir cura del medi ambient i ajudar a la conservació de les terres de conreu del nostre territori.
Horari : de dimarts a divendres, de 10 a 14 h i de 17 a 20 h; dissabtes, de 9 a 14 h
Adreça postal: C. del Jardí, 81 08800 Vilanova i la Geltrú Tel. 938 144 917 A/e: lagarrofa.garraf@gmail.com
Garraf
Les Filos
Les Filos, dues germanes de Lavern (Subirats) filles de pagès amb camps propis de préssec d'Ordal, n'elaboren melmelades de diferents varietats i préssec en almívar. Les Filos, a més de ser una marca, és una experiència culinària, ja que en resulten productes gustosos i afruitats, ideals per esmorzar, com a aperitiu amb formatges o acompanyant una carn a la brasa, un peix i, fins i tot, unes bones postres.
