El restaurant de la Casanova del Castell ofereix una experiència gastronòmica basada en productes de proximitat i de temporada. Els seus plats, elaborats amb ingredients d’alta qualitat, destaquen per la seva autenticitat i per l’ús de tècniques culinàries innovadores que respecten el sabor i la tradició local.

El restaurant ha estat dissenyat per crear un ambient acollidor i sostenible, amb un compromís ferm amb la reducció de l’impacte ambiental i el respecte pel territori.

Ofereixen un menú diari (dilluns, dijous i divendres) preparat amb productes frescos de temporada, provinents de productors de la zona. Els caps de setmana i dies festius, ofereixen una carta variada, que combina plats originals i creacions inspirades en receptes de tota la vida, reinterpretades amb tècniques avantguardistes.

També ofereixen serveis de càtering i acolliment d’esdeveniments privats, tant empresarials com familiars. Aquest espai, amb racons plens d’encant, els permet adaptar-se a les necessitats de cada celebració i fer-la única.

L’objectiu és recuperar objectes antics i integrar-los en un espai del segle XXI, per mantenir viva la història de la Casa i compartir-la amb els visitants.

Horario : De jueves a lunes, de 9.30 a 17 h (del 12 al 20 de agosto, cerrado por vacaciones)

Dirección postal:
Casanova del Castell
08585 Montesquiu
Tel. 604 859 328
C/e: oudereig2012@gmail.com