L'Associació d'Hostalers de Cabrils va néixer amb l'objectiu de potenciar l'amplia oferta gastronòmica i la gran diversitat d'estils culinaris que es poden trobar en el municipi. La qualitat dels productes que ofereixen i la cura amb què els tracten, ha portat a Cabrils a ser reconegut merescudament com a vila gastronòmica. Organitzen diverses jornades gastronòmiques per tal de potenciar els productes locals com les de pèsol, els bolets i el tomàquet de la comarca del Maresme.
Els restaurants que en formen part són: Axol, Cal Gras, Ca l'Estrany, Ca la Quimeta, Ca la Rosi Vias, La Mossegada, L'Hort de Cabrils, La Bodega, Hotel Mas de Baix, La Concòrdia, Hostal de la Plaça, Can Rin, Sal i Pebre, Can Tosca, Xaret y Xeflis.
Ens podeu trobar al bell mig de la Vallalta, al capdavall del Montnegre i a uns 5 quilòmetres de la platja de Sant Pol. Totes les carns que servim són cuinades amb brasa de carbó d'alzina, acompanyades amb mongetes del ganxet cuites a la casa i patata fregida natural. També assaborireu guisats de temporada fets amb productes locals. I des d'aquí podeu gaudir d'un dia de platja o de muntanya.
Preu mitjà: 20-30 euros.
Horari : obert cada dia al migdia; divendres i dissabtes, sopars; dijous, tancat, excepte festius
Adreça postal: Cal Sant, ctra. BV5128 (de sant Cebrià a Sant Iscle), km 23,5 08396 Sant Cebrià de Vallalta Tel. 937 630 301 A/e: joanmontsant1960@gmail.com
Restaurant ubicat en una masia datada el 1425 que forma part de la collada del Parc de la Serralada Litoral. S'ofereix cuina tradicional i casolana. Molt acollidor, els menjadors són dins l'antic celler, amb les parets engalanades amb tota mena d'estris d'època i plenes de guarniments clàssics. Es pot gaudir de la natura i dels animals domèstics. S'elaboren plats de temporada: calçotades, carxofes, pèsols, mongeta del ganxet, etc. Els productes d'horta són de collita pròpia.
Preu mitjà: 18 euros.
Horari : obert tots els dies de l'any al migdia; consulteu l'horari d'estiu
Especialitat en carns a la brasa i plats de temporada
El restaurant Can Bruguera està situat a 4 km de la ciutat de Mataró. Disposem de menjadors amb capacitat per a 20, 40, 60 i més comensals. Preparem esmorzars de forquilla i oferim menú d'esmorzar, menú de cap de setmana, menús per a celebracions i una àmplia carta de plats de temporada (calçots, carxofes, pèsols, tomàquets, bolets, etc.), entrants i carns a la brasa. També tenim menús per a celebracions.
Can Casellas és un restaurant ubicat en una masia del segle xiii restaurada amb tocs de modernitat l'any 2006. Es troba en un entorn privilegiat, en plena natura, però molt proper al centre urbà de Tordera, i disposa de jardins i pàrquing privat. Oferim cuina tradicional i moderna amb plats originals i productes de collita pròpia. Disposem de diversos menjadors, amplis i acollidors, i de diferents capacitats per a tota mena de celebracions.
Menú: 10,60 euros. Cap de setmana: 18,50 euros. Carta: 25-30 euros.
Horari : Estiu: de 13 a 16 h i de 20:30 a 23 h. Hivern: de 13 a 16 h, i divendres i dissabtes de 20:30 a 23 h. Dimarts tancat (excepte festius)
El mar i la muntanya al plat "El Maresme" i la cuina de la nostra terra
Situat davant de l'església, discret i alhora a prop de la N-II, amb parada de bus i pàrquing. El menjador té cabuda per a 48 comensals, menjador privat per a 10 persones, senzill i càlid. Cuina mediterrània i tradicional catalana, amb peix i productes del Maresme, amb marcada influència de l'interior, i productes de muntanya se sumen per donar un ric ventall d'opcions. Joan i Farners van començar el projecte el 1980 i no ha perdut l'esperit íntegre dels plats, bones matèries primeres i productes de proximitat, dedicats als costums que imprimeixen els plats de la nostra terra. Ara els seus fills, l'Albert a la cuina (incloenthi la rebosteria), i la Gemma a la sala i sommelier als vins, i les seves parelles, la M. Àngels a la cuina i l'Enric a la sala, opten per seguir la filosofia dels seus pares.
Preu mitjà: 21 euros.
Horari : dilluns de 13 a 15:30 h. Sopars de 20:30 a 23 h. Diumenge al vespre i dilluns sencer tancat (excepte festius)
Situat en un entorn ideal amb vistes al Parc de la Serralada Litoral on es pot gaudir de la millor cuina a la brasa, cargols, bacallà i calçotades. Està envoltat de 1.600 m2 de gespa, té una zona de joc per als nens, animalets de granja i passejades gratuïtes amb poni per a nens. Disposa de dues sales de 110 i de 32 comensals,per a tot tipus d'esdeveniments: comunions, casaments amb cerimònia civil al jardí i batejos. I a la nit, sopars a la fresca amb música.
Dissabte nit, menú 18 euros i divendres amb reserva. 11 euros menú diari. 20 euros preu mitjà carta.
Horari : de dimecres a diumenge de 10:30 a 18 h. Reserves de grups, consulteu fora de l'horari
Enmig del Parc del Montnegre i el Corredor, a 30 minuts de Barcelona, a 20 del Montseny i a 20 de la Costa Brava. Cuina tradicional de mercat en un ambient familiar. La masia està envoltada de la natura. Des de la gran terrassa podeu gaudir d'aquest paisatge i vigilar els nens mentre juguen al parc infantil. La llar de foc és el cor del menjador. La qualitat dels productes de la zona és prioritària en l'elaboració dels plats i la carta varia segons la temporada.
Menú diari: 10 euros. Cap de setmana: 20 euros.
Horari : de 13 a 16 h. Divendres i dissabte al vespre de 21 a 23 h. Dimecres tancat.
Adreça postal: C. Mataró, s/n. Llinars del Vallès, B-510 Apartat de correus 65 08450 Llinars del Vallès Tel. 938 410 719 A/e: canpedragosa@hotmail.es
En els seus orígens, el restaurant era una masia del segle xvi. Aquesta masia va ser adquirida per la família Oms, que, en tornar de Cuba després de fer-hi les Amèriques, va reedificar-hi un edifici modernista al costat. Els propietaris actuals l'han respectat: han conservat el nom de la família, així com tot l'edifici, i han adaptat una casa colonial per convertir-la en un modern restaurant, en el qual la segona generació de la família Guerra-Pi ofereix una àmplia gamma de propostes culinàries.
Menú diari 13,09 euros, menú infantil 9 euros. Menú cap de setmana 20 euros. Preu mitjà carta 30 euros.
Horari : Obert tots els dies
Adreça postal: Ctra. de Palafolls a Malgrat, al costat de Marineland 08389 Palafolls Tel. 937 620 049 | 937 657 072 Fax. 937 657 071 A/e: reserves@casaoms.com Web: http://www.casaoms.com
El Cruce, restaurant membre del col·lectiu CuinaVO, es basa en la selecció del millor producte de proximitat. Elsa Martínez fa accessible una cuina d'arrel clàssica catalana, adaptada, saludable i enfocada a un públic amb sensibilitat. La sala i el celler estan gestionats per Xavier Martínez. Hi trobareu un ambient agradable i les millors referències vinícoles de la nostra terra, en una carta de vins finalista dels premis Cartaví 2013.
Preu mitjà: 20-25 euros.
Horari : de dilluns a dijous, de 13 a 15.30 h; divendres i dissabte, de 13 a 15.30 h i de 21 a 22.30 h; diumenge, tancat, excepte per a grups
El Restaurant El Molí es troba a l'emplaçament d'un antic molí del poble de Sant Iscle, en un entorn immillorable i envoltat de natura. Entre les seves especialitats destaquen els plats a la brasa, els guisats, els esmorzars de forquilla i els plats de temporada. Així mateix, s'hi poden organitzar dinars i sopars d'empresa i ofereix menús per a grups.
Menú diari: 9 euros. Menú de cap de setmana: 18 euros.
Horari : de dimarts a diumenge de 10 a 16 h i divendres i dissabte de 8 a 23 h.
Adreça postal: Ctra. d'Arenys de Munt a Sant Cebrià, km 22,6 08359 Sant Iscle de Vallalta Tel. 937 950 601 A/e: restaurantelmoli@hotmail.com
Està situat a la part més elevada del poble de Vilassar de Dalt, darrere del castell. Es tracta d'una masia amb molta història que va ésser un vapor tèxtil a mitjan segle XIX. Al tombant del segle XX hi va funcionar una destil·leria de licors i encara se'n conserven els alambins i etiquetes dels productes que s'hi van elaborar. El portal de l'entrada figura al Catàleg del Patrimoni arquitectònic i va ser dissenyat per l'arquitecte i polític Josep Puig i Cadafalch. El restaurant està situat a la planta baixa, on hi ha tres salons menjadors i una sala annexa habilitada com a vinoteca. A l'exterior hi ha una terrassa espaiosa i una carpa que permet fer àpats i celebracions amb l'única companyia dels participants. Un lloc ideal per als nens, que diposen d'un menú infantil i una terrassa jardí.
Menú diari: 13 euros. Menú cap de setmana: 22,75 euros. Dissabtes i diumenges migdia nens gratuït. Pàrquing propi.
Horari : de dimarts a diumenge migdia, de 13 a 16 h i de dijous a dissabte nit, de 21 a 23:30 h.
És una associació sense ànim de lucre que respon als principis democràtics tant en l'organització com en el uncionament. Fa la representació, la defensa, la gestió i el foment dels interessos comercials, socials, professionals i tècnics dels associats. Així mateix, integra els subsectors de la restauració, l'allotjament, l'oci nocturn i els serveis a l'hostaleria i el turisme en general com: bars, restaurants, restaurants-bars, banquets, servei d'àpats, menjars cuinats, hotels, hostals, pensions, cases rurals, càmpings, apartaments, parcs aquàtics, albergs, bars musicals, discoteques, sales de festes amb espectacles, cafès teatre, cafès concert i empreses de serveis a l'hostaleria.
El Gremi d'Hostaleria i Turisme de Mataró i el Maresme fa vint-i-cinc anys que imparteix cursos de formació ocupacional d'hostaleria. Des de l'any 2005 disposa d'escola pròpia, homologada pels departaments de Treball, Sanitat i Interior de la Generalitat de Catalunya, i és centre col·laborador del Servei d'Ocupació de Catalunya (SOC), amb certificat de qualitat UNES-EN-ISO 90001:2000.
Horari : De dilluns a dijous de 9 a 13 h i de 15 a 18 h; divendres de 9 a 15 h
Elaborem cuina mediterrània i oferim plats de temporada amb productes de proximitat. Disposem de dos menjadors que poden acollir entre 60 i 200 persones, així com també un menjador a l'aire lliure. Oferim gratuïtament servei de ludoteca i espai de jocs amb monitor els migdies dels caps de setmana i els dies festius. Gran espai exterior per facilitar punts de trobada per a grans i petits. Ideal per a celebracions familiars, trobades i tot tipus d'esdeveniments. Espai d'oci nocturn.
Preu mitjà: 25-30 euros
Horari : de dilluns a diumenge de 13 a 16 h. Divendres i dissabtes sopars de 20 a 24 h.
La Font de Can Moreu és un restaurant tranquil i acollidor situat en plena natura enmig del Parc del Montnegre i el Corredor. Disposem de dues sales, una amb parquet de pi i llar de foc i l'altra amb finestrals i estufa de llenya. Obrim qualsevol dia i en exclusiva per a grups de 15 a 55 persones amb reserva prèvia. Elaborem els menús amb productes de qualitat i oferim una insòlita relació qualitat-preu, en què destaquen les carns a la brasa d'alzina –com l'entrecot de vedella de Girona reposat, el magret d'ànec o la nostra hamburguesa pastada al moment– i el pa d'espelta ecològic fet a casa. Podeu canviar el vi del menú per qualsevol dels nostres vins o caves pagant el preu de cost de l'ampolla. Gintònics al gust.
Preu mitjà: 20-25 euros
Horari : Divendres i dissabte de 21 a 23 h. Dissabte, diumenge i festius de 13 a 16 h.
Restaurant de personalitat encantadora amb un concepte atrevit i innovador de cuina natural i casolana de plats amb productes frescos i de proximitat. Els més petits també hi tenen un espai reservat per jugar i deixar que els adults gaudeixin a la taula.
Preu mitjà: 15-18 euros.
Horari : de 8.30 a 21 h; dimarts, tancat; divendres i dissabtes, fins a les 24 h.
Mas Blanc Restaurant & Chillout està situat a Tiana, a uns metres de l'església del poble (antiga Riera d'en Font). Podràs gaudir d'un menjar exquisit, dels millors gintònics i cocteleria, de molt bones vistes, i d'un ambient agradable i relaxant.
Preu mitjà: 30 euros.
Horari : de dimarts a diumenge, de 13.30 a 16 h; de divendres a dissabte, de 21 a 23.30 h
La Masia Can Rimblas està situada als afores de Canyamars, en un entorn rural i familiar ideal per gaudir de la natura i dels animals. Es caracteritza per una típica cuina catalana especialitzada en calçots.
Preu mitjà: 22 euros.
Horari : divendres, de 20 a 22 h; dissabtes, de 9 a 22 h; diumenges, de 9 a 16 h
Som una masia-restaurant amb vocació familiar. Tenim un magnífic pou de glaç, d'interès històric i arquitectònic, i un entorn natural excepcional. La cuina, amb certes notes d'autor, procura no apartar-se gaire de la cuina tradicional.
Les mongetes del ganxet i les patates de producció pròpia, així com diversos productes de temporada, acompanyen habitualment tota mena d'amanides i carns cuinades amb el caliu de la llenya d'alzina de la mateixa finca. Tenim capacitat per a un màxim de 150 comensals a l'interior, i fins a 175 més en una carpa exterior. Disposem de servei integral per a bodes, batejos, comunions i altres esdeveniments, amb càtering propi o per compte del client. Fins i tot podreu llogar l'espai i adaptar el servei al vostre interès.
Preus: esmorzars de forquilla, a partir de 7 euros. Menú diari feiners: 12 euros. Menú caps de setmana (divendres nit, dissabte i diumenge) 16,75 euros. Caçotades 25 euros (reserva).
Horari : Dilluns no festiu, tancat. De dimarts a diumenge de 13 a 16 h. Divendres i dissbtes nit de 21 a 23 h.
