La nova llista, formada ara per 54 varietats, incorpora 6 novetats: l'oli de varietat vera del Montserratí (l’Anoia), la sal de Cardona (Bages), la pruna miravolant (Baix Llobregat), la cirera del Baix Llobregat, les favetes “Campamar" (Vallès Occidental) i la col de paperina del Vallès Oriental. De les 54 varietats, 45 es troben al territori Parc a taula. 

L'oli de varietat vera del Montserratí (l’Anoia), la pruna miravolant (Baix Llobregat) i la col de paperina del Vallès Oriental són les altres novetats del llistat, que vol ser un segell de qualitat per a varietats arrelades a un territori concret de la província i amb unes característiques pròpies i excepcionals. La llista ha estat revisada i actualitzada per un comitè d’experts en el sector agroalimentari i gastronòmic, format per representants del Servei de Promoció i Qualitat Agroalimentària de la Generalitat de Catalunya, la Fundació Alícia, el Culinary Institute of Barcelona, el Gastronomic Forum Barcelona i la Fundació Miquel Agustí. 

Els productes singulars de la Xarxa Productes de la Terra són aquells aliments o elaboracions de les comarques de Barcelona que destaquen per unes característiques úniques, sigui per les seves propietats o pel procés de producció, i que mantenen un vincle estret amb el territori on es produeixen o s’elaboren. En la selecció dels productes es dona prioritat a aquells que, malgrat el seu valor, no compten encara amb un ampli reconeixement o suport institucional, amb l’objectiu de posar-los en valor i reforçar-ne la visibilitat.

Més d’un miler d’empreses productores 

La Xarxa Productes de la Terra agrupa més d’un miler d’empreses productores i elaboradores de productes alimentaris de qualitat de la demarcació de Barcelona. L'objectiu de la Xarxa és enfortir aquest teixit empresarial per tal que les empreses siguin més competitives i sostenibles i els territoris més atractius i de qualitat. La Xarxa ofereix a les empreses membre formació i assessorament en l'àmbit de la gestió empresarial, processos productius, comercialització i distribució i experiència turística.