Organitzat per l'Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) i el Departament de Medi Ambient de l'Ajuntament del Prat i amb el patrocini d'Estrella Damm, l'assistència tant de públic local com de fora de la ciutat del Prat va ser multitudinària durant tot el cap de setmana, amb una aposta per la dinamització gastronòmica basada en els productes del Parc Agrari del Baix Llobregat, i la Carxofa Prat com la gran estrella, una verdura que es va poder comprar a la Fira.

El Fira Tapa també es va convertir en un punt de trobada. Paral·lelament a l'oferta gastronòmica, la cultura popular també va ser protagonista. Dissabte van actuar els Castellers del Prat, i, diumenge, els Krestatum, que van animar el públic que, mentrestant, degustava les propostes gastronòmiques al voltant de la Carxofa Prat. També vam gaudir d'una variada programació musical que va anar des del swing, el jazz, la rumba catalana i el pop.

Dos elements més van fer del Fira Tapa un cap de setmana rodó. El bon temps va acompanyar l'activitat en general, que va comptar amb l'actuació dels Deparranda, un espectacle infantil que defensa i comunica els bons hàbits alimentaris, lligats als productes de proximitat i el Parc Agrari del Baix Llobregat, que defensa l'AGT. També cal destacar que l'esdeveniment va ser sostenible i solidari, basat en el reciclatge i la utilització del material de doble ús, i el projecte de la Tapa Solidària, en què es van destinar recursos econòmics a El Prat Solidari.