El Parc Agrari protagonista del Mercat de la Terra Slow Food de Barcelona
Font de la informació: Parc Agrari del Baix Llobregat
Categoria: Fires i festes, Parc Agrari, general,
Petrini amb els productors. Autor: www.vamaca.com
La celebració, aquest dissabte 14 de novembre, de la 4a edició del Mercat de la Terra Slow Food de Barcelona va tenir com a convidats els productors del Parc Agrari del Baix Llobregat. L'acte va estar presidit pel fundador del moviment Slow Food, Carlo Petrini.
En aquesta edició, el Mercat, que se centra en els horts i l'agricultura urbana, va presentar una exposició fotogràfica per conèixer l'espai natural del Delta del Llobregat així com un estand del Parc Agrari del Baix Llobregat des d'on difondre els seus productes i productors.
Entre les activitats programades que es van desenvolupar des de les 10 fins a les 16 h al Parc de les Tres Xemeneies, hi havia un taller de compostatge domèstic, en què s'explicava com fer adob orgànic de qualitat. També va ser possible degustar elaboracions gastronòmiques dels restaurants Slow Food del Delta del Llobregat.
L'acte va estar presidit per Carlo Petrini, fundador del moviment Slow Food, que es mostrà molt interessat en la feina que realitza el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat pel que fa a la preservació, desenvolupament i impuls de l'activitat agrària i la promoció del Producte FRESC del Parc Agrari.
La visita a les parades dels pagesos del Parc Agrari del Baix Llobregat li va permetre la interacció amb els productors i conèixer la importància dels productes locals com la Carxofa Prat, l'espàrrec de Gavà, la Cirera del Baix o la pruna Miravolant, entre d'altres.
El Mercat de la Terra està inclòs en la Xarxa internacional de mercats de pagès amb productes bons, nets i justos, basats en els aliments locals de bona qualitat i de temporada, obtinguts amb processos tradicionals respectuosos amb el medi ambient i que tinguin un preu just pel productor.
Font de la informació: Parc Agrari del Baix Llobregat
Categoria: Fires i festes, Parc Agrari, general,
Per protegir la teva intimitat, abans de continuar volem assegurar-nos que saps que, tant nosaltres com els nostres col·laboradors, utilitzem algunes “cookies” a la web per a facilitar-te l’ús: