Als restaurants de la temporada anterior s’han incorporat cinc restaurants més de Sant Boi, Gavà, Sant Joan Despí i el Prat de Llobregat, fins arribar a un total de quaranta-sis establiments que ofereixen durant tot l’any a les seves cartes diverses propostes culinàries amb els productes que es cultiven a l’horta del Baix Llobregat, uns productes que gaudeixen del distintiu Producte FRESC del Parc Agrari, que certifica la frescor, la proximitat, la temporalitat i el saber fer de la pagesia del Baix Llobregat.

Els Sabors de l'Horta és la millor manera de descobrir la qualitat gastronòmica de la comarca del Baix Llobregat. Al producte emblemàtic de la comarca, com és la Carxofa Prat, se sumen les cireres del Baix, els calçots i una llarga llista de fruites i hortalisses que es cultiven als camps de l'àmbit del Parc Agrari. Destacats restauradors de la comarca, coneixedors dels matisos que s'amaguen darrere d'aquests productes, els han sabut convertir en els protagonistes de les seves cartes.

Com a novetat, el nou fulletó guia del Col·lectiu Sabors Horta del Baix Llobregat disposarà de la imatge de cadascun dels xefs i el podreu trobar als restaurants participants, oficines de turisme, fires, biblioteques i mercats de pagès.

A més a més, es realitzaran durant l’any tres sortejos en els quals el premi seran menús de dinars o sopars per a dues persones centrats en els productes Carxofa Prat, Cireres i productes de la tardor, segons temporada.

La nova web www.productefresc.cat informarà també sobre com gaudir tant del Producte Fresc del Parc Agrari del Baix Llobregat, com dels restaurants on anar a degustar-los.

Paral·lelament a la posada en marxa dels Sabors de l'Horta 2017, es llença l'especial Carxofa Prat en què els restaurants del col·lectiu Els Sabors de l'Horta del Baix Llobregat us ofereixen a les seves cartes exquisits plats amb la Carxofa Prat com a protagonista.