Les planes del delta i de la vall baixa del Llobregat han estat tradicionalment productores d'una variada gamma d'hortalisses i fruites gràcies a la fertilitat dels seus sòls, la bondat del seu clima i l'esforç dels pagesos que les cultiven.

La campanya Els Sabors de l'Horta del Baix Llobregat recull l'oferta gastronòmica que ofereixen els restaurants de la comarca que treballen el Producte FRESC del Parc Agrari del Baix Llobregat: carxofes, porros, faves i alls tendres durant la temporada de tardor-hivern; tomàquets, carbassons i bledes, durant la temporada de primavera-estiu, entre d'altres.

Els cuiners dels 45 restaurants adherits actualment han desenvolupat al llarg dels anys una gastronomia basada en el producte local, de proximitat i de temporada, tot difonent un tipus de cuina arrelada a la seva terra. 

Cuiners i cuineres ofereixen la possibilitat de degustar plats, des de l'estil més tradicional fins a la cuina més creativa, elaborats a partir del Producte FRESC del Parc Agrari, subministrat pels pagesos autoritzats a utilitzar aquest distintiu.

Per a més informació, podeu posar-vos en contacte amb els promotors de la campanya: el Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat.

Podeu consultar el directori de pagesos, els mercats de pagès i els restaurants que treballen amb producte FRESC del Parc Agrari a l'enllaç següent.

També podeu descarregar-vos el díptic Sabors de l'Horta del Baix Llobregat. Guia de restaurants 2016, aquí.