La tardor del 2020 i sota el lema "Els calçots del Baix Llobregat. Frescos, locals i de temporada", el Parc Agrari del Baix Llobregat va engegar una sèrie d’enregistraments per promocionar el calçot. A través de vuit vídeos publicats entre el setembre del 2020 i el febrer del 2021 s’ha pogut fer el seguiment més o menys en temps real i descobrir tots els secrets d'aquest conreu gràcies a les explicacions de dos pagesos del Parc Agrari, Ramon Figueras de Cal Figueres (el Papiol) i Ricard Estapé, de l'Hort de Proximitat (Gavà).

La col·lecció, que abasta des que es prepara el camp al mes de juny fins ara, quan els calçots ja es gaudeixen al paladar, es compon de les píndoles "Com es prepara el terreny per plantar-hi calçots?", "Com es planten els calçots?", "El calçat dels calçots: què és i per què es fa?", "Com es cullen els calçots?", "Calçots km 0", "Com podem cuinar els calçots?" i "Què aporten els calçots a la dieta?". El vídeo resum "Calçots del Baix Llobregat" clou la sèrie.

Els vídeos han estat elaborats pel Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat en col·laboració amb el Consell Comarcal i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat i dins el projecte Xarxa Productes de la Terra amb el suport de la Diputació de Barcelona.

Així mateix, podeu recuperar la col·lecció de vídeos sobre les cireres del Baix Llobregat en el canal Youtube del Parc Agrari del Baix Llobregat (amplieu la informació en aquesta notícia).