Els productes del Parc a taula es presenten al bell mig dels Apenins italians

L'estand del Parc a taula a la fira. Autor: XPN
Un total de 6 productors del Parc a taula van ser presents en la segona edició del Salone dei Prodotti tipici dei Parchi Italiani, a L'Aquila, els dies 16,17 i 18 de maig.
En el marc de la col·laboració establerta entre la Diputació de Barcelona, Federparchi, Legambiente i la Fundació Symbola, per a la col·laboració de les respectives xarxes de parcs agermanades, una representació de 6 de les 240 empreses que participen enguany en la edició del programa Parc a taula, van ser convidades per l'organització italiana, presentant els seus productes a la Fira dels productes típics dels parcs italians, que es va celebrar a la capital de la regió Abruzzo, l'Aquila.
Un estand del programa Parc a taula, va acollir aquesta representació formada pel celler Serralada Marina, del parc de la Serralada Litoral, Pastisseria Rodellas del Parc del Montnegre i el Corredor, Casanovas Cansaladers i Cervesa Simanya del Parc Natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac, Ratafia Bosch del Parc del Castell de Montesquiu, i Cava Grau Dòria del Parc d'Olèrdola.
Aquests productes van fer les delícies dels visitants, que a banda van poder gaudir-los en el marc de diverses actes de degustació que es van produir al llarg de la fira.
El dissabte, un maridatge entre els caves de Serralada de Marina i Grau Dòria, i els embotits selectes de Casanovas Cansaladers, van ser presentats per un somelier i les explicacions de la propietària del Celler de Serralada de Marina.
El diumenge, el públic va gaudir de una demostració de elaboració pastissera a càrrec de Jordi Rodellas, que a banda va oferir durant tot el cap de setmana demostracions i degustació de les seves neules artesanes.
Font de la informació: Parc a taula
Categoria: Parc a taula, general,
