L'exposició "Què mengem avui?" es podrà visitar al Museu de Ciències Naturals de Granollers fins al 28 de febrer del 2021 i després iniciarà una itinerància per la Xarxa de Museus Locals de la Diputació de Barcelona. Va acompanyada d’activitats com tallers, xerrades, mostres de cuina o gestió de malbaratament alimentari, amb una atenció especial cap al públic familiar. 

Entre els diversos col·laboradors hi ha Parc a taula, el programa de desenvolupament econòmic promogut per la Diputació de Barcelona que destaca, mitjançant la gastronomia, la producció artesanal i la viticultura de proximitat i de qualitat, els valors naturals, culturals i paisatgístics dels parcs de la Xarxa de Parcs Naturals.

La rellevància mediambiental de la nostra tria

“Què mengem avui?” convida a reflexionar sobre els hàbits alimentaris propis i fa entrendre que aquests no només afecten el nostre organisme, sinó també l'entorn on vivim i el planeta. La mostra s'estructura en nou àmbits diferenciats sobre aspectes relatius a la cultura i la seva relació amb la natura que es representen dins d’una llar, on cada àmbit correspon a una estança a la qual s'atorga una significació. Aquesta museografia fa que els visitants visquin de manera propera els continguts teòrics.

Sota la coordinació de Carles Flaquer, biòleg del Museu de Ciències Naturals de Granollers, aborda els aspectes culturals, naturals i mediambientals de l'alimentació que comporta l’acte de menjar i convida el visitant a interrogar-se sobre el efectes d’allò que escull per alimentar-se.