Enguany, als 33 restaurants de la temporada anterior s'incorporen 9 més distribuïts per tota la comarca, arribant d'aquesta manera a un total de 42 restaurants que ofereixen durant tot l'any a les seves cartes diverses propostes culinàries amb els productes que es cultiven a l'horta del Baix Llobregat, uns productes que gaudeixen del distintiu "Producte FRESC del Parc Agrari" que certifica la frescor, la proximitat, la temporalitat i el saber fer de la pagesia del Baix Llobregat.

"Els Sabors de l'Horta" és la millor manera de descobrir la qualitat gastronòmica de la comarca. Al producte emblemàtic del Baix Llobregat, com és la Carxofa Prat, se li sumen les cireres del Baix, els calçots i una llarga llista de fruites i hortalisses que es cultiven als camps de l'àmbit del Parc Agrari. Destacats restauradors de la comarca, coneixedors dels matisos que s'amaguen darrere d'aquests productes, els han convertit en els protagonistes de les seves cartes.

La recent edició del nou fulletó-guia "Sabors de l'Horta del Baix Llobregat. Guia de restaurants 2016" i la posada en marxa del web www.productefresc.cat permeten accedir, de manera ràpida i clara, a la informació necessària sobre, per una banda, com gaudir i trobar els productes i, per una altra, quins restaurants els cuinen, ja sigui amb un estil més tradicional o amb una cuina més creativa.

Tanmateix, i aprofitant que Catalunya ha rebut el títol de Regió Europea de la Gastronomia (CREG'16), acció a la qual el Consorci de Turisme del Baix Llobregat s'ha adherit, el col·lectiu Sabors de l'Horta portarà a terme un seguit d'accions vinculades al producte local sobre les quals anirem informant.

Des del Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat i el Consorci de Turisme del Baix Llobregat es convida tots els amants de la bona cuina a apropar-se als restaurants de la comarca per descobrir i assaborir els productes d'aquesta terra.