Selector de idioma

CAES

Capçalera

Publicador de contenidos

Xarxa de Parcs Naturals El dilluns 17 de maig

Parc a taula convoca un curs de manipulació d'aliments i COVID-19

$urlFileEntry

Manipulació d'aliments. Autora Caroline Attwood (Unsplash)

15/04/2021

El curs de manipulació d’aliments i COVID-19 és gratuït i està adreçat exclusivament al personal de les empreses adherides al programa Parc a taula. S'impartirà en línia el dilluns 17 de maig del 2021, entre les 16 i les 19 h. Per assistir-hi, cal inscriure-s’hi prèviament.

El curs que convoca Parc a taula és útil per a manipuladors d’aliments d’establiments minoristes i de restauració comercial, incloent els productors d’àmbit local. El seu objectiu és proporcionar als manipuladors d’aliments els coneixements sobre higiene alimentària necessaris per garantir la seguretat alimentària en el seu lloc de treball.

La formació es farà en línia el dilluns 17 de maig i tindrà una durada de tres hores (de les 16 a les 19 h). Constarà d’una part teòrica al final de la qual s'obrirà la participació al grup, mitjançant la discussió i la realització i resolució d’exercicis.

El curs abordarà el temari següent: 1. Malalties de transmissió alimentària: conceptes bàsics, contaminació d’aliments, factors que afecten el creixement bacterià i contaminacions encreuades; 2. COVID-19: concepte, transmissió i mesures de prevenció; 3. Estructures i equips; 4. Higiene personal i hàbits higiènics; 5. Pràctiques correctes de manipulació; 6. Sistemes d’autocontrol, i 7. Especificacions higièniques i sanitàries dels aliments.

Als participants se’ls lliurarà un dossier amb continguts del curs i també un certificat d’assistència vàlid per acreditar la formació a què estan obligats els manipuladors d’aliments, segons la normativa vigent.

Les places són limitades, amb un mínim de vint i un màxim de trenta participants, per rigorós ordre d’inscripció. Si sou una empresa adherida al Parc a taula i teniu interès a inscriure els vostres treballadors en aquest curs, adreceu-vos a parcataula@diba.cat. ​​​

compartir

Font de la informació: Parc a taula

Categoria: Parc a Taula, Xarxa de Parcs Naturals, Parc a taula, Parc a taula,

Recursos

Parc a taulaParc a taula

CookiesEU

Tu privacidad es nuestra prioridad

Para proteger tu intimidad, antes de continuar queremos asegurarnos que sabes que, tanto nosotros como nuestros colaboradores, utilizamos algunas “cookies” en la web para facilitarte el uso:

  • Propias y de terceros con fines estadísticos, con las que no se recoge información de los usuarios ni se registran las direcciones IP de acceso.
  • Propias y de terceros para garantizar el funcionamiento básico, como la sesión de usuario, y aspectos de personalización, como el idioma de nuestras páginas.
    Guardamos la aceptación de cookies durante 30 días para mejorar la experiencia de navegación. Recuerda que puedes eliminar las cookies de tu navegador.
  • De terceros para mostrarte información de nuestras redes sociales, como Facebook, Twitter, YouTube, etc. Al acceder a estos sitios web podrás decidir si aceptas o no sus políticas de privacidad y de cookies.

Más información