Les dues sessions d’aquesta jornada oferiran una visió global sobre diferents aspectes relacionats amb l’envasament de productes hortícoles frescos i processats, així com les darreres tendències en sostenibilitat que s’estan implementant en aquest sector. A més de revisar diferents aspectes, també es vol proporcionar respostes a un sector en plena evolució. La jornada s'adreça principalment a PIMES, petits obradors i productors del sector primari.

Dues sessions en línia

La primera sessió tindrà lloc el dimecres 9 de desembre entre les 18 i les 20 h amb la ponència "Tendències i tecnologies per l’envasament de productes hortícoles frescos i processats", a càrrec d'Elsa Lloret, tècnica d’innovació del Programa de Qualitat i Tecnologia Alimentàries de l’IRTA.

Una setmana més tard, el dimecres 16 de desembre entre les 18 i les 19.30 h, Begoña Marcos, investigadora del Programa de Qualitat i Tecnologia Alimentàries de l'IRTA, oferirà la xerrada "Sostenibilitat en l’envasament de productes hortícoles frescos i processats".

Al final de cada ponència hi haurà torn obert de preguntes. Més informació aquí.

La jornada tècnica "Solucions d'envasament per productes hortícoles frescos i processats" és gratuïta, si bé cal inscriure’s prèviament en aquest enllaç.