S'organitza una jornada tècnica sobre els espigalls del Garraf
Espigalls. Autor: Fundació Miquel Agustí
El proper dijous, 31 de març, a partir de les 17.45 h, la seu social de NODE Garraf acull una jornada tècnica gratuïta sobre la col brotonera o espigalls dels Garraf. Organitzada per la Fundació Miquel Agustí i l'Associació Espigalls del Garraf, compta amb la col·laboració de NODE Garraf, Parc a taula, Diputació de Barcelona i Misión Biológica de Galicia.
L'espigall és una varietat tradicional de col de la comarca del Garraf que presenta nombroses singularitats tant morfològiques com sensorials. Obtenir varietats millorades d'espigall del Garraf per criteris agromorfològics i sensorials, que permetin augmentar i consolidar el prestigi entre els productors i els consumidors de la zona, són el començament per aconseguir l'empara d'una marca de qualitat.
A la jornada tècnica del dia 31 de març, que porta per nom "Espigall del Garraf: estudi de consumidors i anàlisi d'un model amb distintiu europeu d'origen i qualitat", es presentaran, entre d'altres, els resultats de l'estudi de consumidors realitzat el mes de febrer al Mercat del Centre de Vilanova i la Geltrú i s'analitzarà el cas de la IXP Grelos de Galicia amb llarga tradició a Galícia i Portugal que es cultiva i diferencia amb èxit sota l'empara d'aquest distintiu de qualitat establert per la UE.
Programa:
17. 45 h. Inscripcions.
18 h. Presentació de la jornada, a càrrec de Xavier Roget, Parc a taula, Diputació de Barcelona.
18.10 h. Presentació dels resultats de l'estudi de consumidors, a càrrec d'Aurora Rull Ferré, investigadora de la Fundació Miquel Agustí.
18.30 h. Anàlisi d'un model amb distintiu europeu d'origen i qualitat: IXP Grelos de Galicia, a càrrec de la Dra. M. Elena Cartea González, directora de la Misión Biológica de Galicia (MBG).
19.30 h. Balanç del projecte "Recuperació i millora de l'espigall del Garraf", a càrrec del Dr. Joan Simó Cruanyes, director científic de la Fundació Miquel Agustí.
Finalment, a les 19.50 h, Rosa Huguet Sugranyes, presidenta de NODE Garraf. Agència de Desenvolupament, clourà la jornada.
La jornada és gratuïta però cal inscriure's prèviament a través de: aurorarull@fundaciomiquelagusti.cat - Tel. 935 521 055. També podeu fer-ho a través del servei de preinscripcions a jornades del PATT del portal RuralCat: www.ruralcat.net/preinscripcionspatt.
Per a més informació sobre el "Projecte de recuperació de la col brotonera o espigall al Parc del Garraf", podeu consultar la notícia següent.
Font de la informació: Xarxa de Parcs Naturals
Categoria: Garraf, Parc a taula, Biodiversitat, flora, Recerca i seguiment, Divulgació, Ponències, general,